Agrár szakterület: szőlészet-borászat szakágmagazin

A szőlő metszése

A szőlő metszése

A szőlőt azért kell metszeni, hogy minden évben egyenletesen jó minőségű termést hozzon. Ennek érdekében mindig csak annyi rügyet hagyjunk meg, amennyit a szőlő erőnléte lehetővé tesz.
Szőlőmetszési bemutató, szakmai nap

Szőlőmetszési bemutató, szakmai nap

Szervező neve: PTE TTK Szőlészeti és Borászati Intézet Kapcsolattartó neve és elérhetősége: Dr. Csikászné dr. Krizsics Anna, e-mail:krizsics [dot] anna [at] pte [dot] hu 7634. Pécs, Pázmány P. u. 4., Tel.: 72-517-930, 30-424-4175
Kadarka Borverseny

Kadarka Borverseny

XVII. Kadarka Nemzetközi Borverseny Nevezési határidő: 2012. március 5. Idén 17. alkalommal rendezik meg a borversenyt a Kadarka jó hírnevének megőrzése, erősítése érdekében.  A borverseny időpontja: 2012. március 09.-én. 9.30. Helyszíne: István Borház Kft. 6200 Kiskőrös, Izsáki út 10. Ünnepélyes eredményhirdetés: 2012. március 09. 17 óra.
A tokaji borvidék

A tokaji borvidék

Történeti táj minősítést kapott a tokaji borvidék Réthelyi Miklós nemzeti erőforrás miniszter történeti tájjá nyilvánította a 2002 óta az UNESCO Világörökség Jegyzékében szereplő tokaj-hegyaljai történelmi borvidéket. A terület ezzel hazánk első történeti tája, amivel biztosítható, hogy hazánk épített örökségi és táji értékei együttesen is hosszú távon megőrizhetőek legyenek.
Bormúzeum - Tolcsva

Bormúzeum - Tolcsva

Lorántffy Zsuzsanna fejedelemasszony építtette 1620-40 között a Királyudvarnak, vagy Rákóczi-kastélynak nevezett, kora barokk vonásokat is mutató reneszánsz épületet. Láthatók itt XVII. századi metszőszerszámok, a XIX. század elején készült prések, a tokaji borok számára fújt regéci üvegpalackok, egy palack XVII. század végi tokaji aszú és az 1904-20 közötti muzeális borok készlete. 
Borász kalendárium - Január

Borász kalendárium - Január

Január Boldogasszony Hava - Vízöntő Hava Január 1. - Újév napja Már a rómaiak is vidáman ünnepelték a kétarcú - a múltba és a jövőbe tekintő - Janus isten ünnepét. A január elsejei évkezdetet a XIII. Gergely pápa által 1582-ben megreformált naptár általánosította. E nap időjósló, szerelmi - és esetleg haláljósló nap volt. Ha újesztendő napján szép, fényes az idő, jó lesz az esztendő. Január 6...
Termelői borkimérés

Termelői borkimérés

Egyszerűsödnek a termelői borkimérés szabályai A VM. Sajtóiroda tájékoztatója szerint 2012. január 1-jétől a bortermelők használatában, vagy tulajdonában lévő üzlethelyiségekben is működhet borkimérés.  Az Országgyűlés elfogadta a jövedéki adóról és a jövedéki termékek forgalmazásának szabályairól szóló törvény módosítását.
Entz Ferenc (1805 - 1877)

Entz Ferenc (1805 - 1877)

ENTZ FERENC, (Sümeg, 1805. dec. 6. – Promontor–Budafok, 1877. máj. 9.): orvos, szőlész, kertész, az első önálló hazai kertészképző intézmény megalapítója."Az a nép, amely nagy mértékben tenyésztia gyümölcsöt, egyszersmind vagyonos,józan és erkölcsös."
Hogyan alkalmazkodott a magyar szőlő - bor ágazat a globális kihívásokhoz?

Hogyan alkalmazkodott a magyar szőlő - bor ágazat a...

Sokan - elsősorban nem az ágazat szereplői - a magyar szőlő- és borágazatot a magyar mezőgazdaság sikerágazatának gondolják. A siker mindig relatív, attól függ az eredmény, hogy kihez vagy mihez történik a viszonyítás. Ha a globális kihívás a viszonyítási alap, akkor úgy illik, hogy a világ szőlő- és bortermeléséhez viszonyítsunk. A világ szőlőtermelői régióiban három - hangsúlyában eltérő...
A sokarcú szőlő

A sokarcú szőlő

Szőlő: ezredéves csemegeAki szőlőt ültet, nagy urat vesz magának - írta Jókai, aki tapasztalatból tudta, hogy mennyi munkával jár a szőlőtermesztés. De amikor ősszel kézbe vehetjük az első friss, hamvas fürtöket, beláthatjuk: megéri!A bogyós gyümölcsűek családjába tartozó szőlő (vitis vinifera) Kis-Ázsiából származik, de a Kárpát-medencében korán meghonosodott, a legrégebben termesztett...

szőlészet-borászat legfrissebb bejegyzései

2012-05-02 05:30

MájusPünkösd hava vagy kettősök hava - TavaszutóMájus a természet kibontakozásának, a termékenységnek a hónapja, a virágnyílás, rózsanyílás fő ideje...

2012-04-03 06:32

Április Szent György Hava - Bika Hava Mivel áprilisban még sok a csapadék, a paraszti gazdaságokban gyakran fosós-nak hívják a hónapot. A gazdák...

2012-03-28 20:42

Hofmann, Uwe - Köpfer, Paulin - Werner, Arndt: Ökológiai szőlőtermesztés Mezőgazda Kiadó A könyv az ökológiai szőlőtermesztés elméleti és gyakorlati...

2012-03-19 16:40

A szőlőt azért kell metszeni, hogy minden évben egyenletesen jó minőségű termést hozzon. Ennek érdekében mindig csak annyi rügyet hagyjunk meg,...

2012-03-15 16:29

Erzsébetváros alapításának 130. évfordulójára, a kerület névadójára, Erzsébet királynéra, vagyis Sisire emlékezve Budapest VII. Kerületi...

2012-03-05 06:04

Szervező neve: PTE TTK Szőlészeti és Borászati Intézet Kapcsolattartó neve és elérhetősége: Dr. Csikászné dr. Krizsics Anna, e-mail:krizsics [...

2012-02-28 06:14

XVII. Kadarka Nemzetközi Borverseny Nevezési határidő: 2012. március 5. Idén 17. alkalommal rendezik meg a borversenyt a Kadarka jó hírnevének...

2012-02-23 06:01

Történeti táj minősítést kapott a tokaji borvidék Réthelyi Miklós nemzeti erőforrás miniszter történeti tájjá nyilvánította a 2002 óta az UNESCO...

2012-01-29 22:28

Robert Steidl - Georg Leindl: Borkészítés barrik eljárással A könyv tudományos alapossággal, de a kezdő borászoknak is érthetően ad útmutatást a...

2012-01-17 06:37

A rövid cím ellenére aligha hiszem, hogy bármely hazánkfiának nem a pezsgő jutna a névről azonnal eszébe.Pezsgő történelem Az italok arisztokratája...

2012-01-12 16:14

Lorántffy Zsuzsanna fejedelemasszony építtette 1620-40 között a Királyudvarnak, vagy Rákóczi-kastélynak nevezett, kora barokk vonásokat is mutató...

2012-01-07 14:22

Január Boldogasszony Hava - Vízöntő Hava Január 1. - Újév napja Már a rómaiak is vidáman ünnepelték a kétarcú - a múltba és a jövőbe tekintő -...