A Chipsadó várható következményei

2011. december 23.
A Chipsadó várható következményei

Magyarország parlamentje 2011.09.01. érvénybelépési hatállyal elfogadta a népegészségügyi termékdíjat (chipsadót). 

A chipsadó fő célkitűzése: a népegészségügyileg nem hasznos élelmiszerek fogyasztásának visszaszorítása és az egészséges táplálkozás előmozdítása, valamint az egészségügyi szolgáltatások, különösen a népegészségügyi célú programok finanszírozásának javítása.

Az adó a túl sok sót, cukrot, koffeint tartalmazó előre csomagolt élelmiszereket érinti.

szakmázó szintű

Az anyatejcukrok jelentősége

2011. február 18.

Az egészséges táplálkozás az anyatejjel kezdődik! Egy újszülött csecsemő számára az anyatejnél jobb összetételű, táplálóbb élelmiszert keresve sem találhatunk. Az anyatej főbb összetevői: fehérjék, zsírok, laktóz, ásványi nyagok, nyomelemek....és az elmúlt években egyre inkább kutatott anyatejcukrok (HMO). Az emberi anyatej össszetételében egyedülálló. Több kutatást is végeztek, melyben emlős állatok tejeit hasonlították össze. Egy példa, ami jól mutatja milyen nagymértékű a különbség:

 

szakmázó szintű

Ritka betegségek világnapja 2011

2011. február 10.

Egy egészséges embernek fontos, hogy odafigyeljen táplálkozására. Ez hatványozottan igaz olyan emberekre, akik veleszületett vagy szerzett anyagcserezavarral kell,  hogy együtt éljenek.  A anyagcserezavaroknak széles skálája van, több ezer rendellenesség tartozik ide  Az ilyen betegségben szenvedőknek különleges diétát kell tartania akár egész életükön keresztül. A megfelelő diétával, helyes táplálkozással a betegség tünetei akár teljesen megszüntethetők, azonban vigyázni kell, ha abbahagyja a diétát a beteg, akkor újra jelentkeznek a tünetek.

érdeklődő szintű

Betekintés az olasz konyhába --- Mediterrán diéta

2011. február 04.

Az elmúlt napokban Olaszországban jártam, egyik kedves barátomnak köszönhetően, és volt alkalmam megismerkedni a olasz konyhaművészettel. 

érdeklődő szintű

Mérlegen a konyhasó 2 - Stop Só Program

2011. január 25.

A konyhasó magyarországon, és az egész világon kedvelt ételízesítő. Tehetjük levesbe, sültekhez, főzelékbe, tésztákba stb. Közkedvelt és nap mint nap használjuk. Azonban fontos tisztában lennünk azzal, hogy nem csak finomabb lesz tőle az ételünk, hanem - sajnos - súlyos egészségügyi problémákhoz is vezethet. 

 

érdeklődő szintű

Mérlegen a konyhasó

2011. január 24.

Komoly betegségeket előzhetünk meg, ha – a népmesével ellentétben – nem a sóhoz mérjük a szeretetünket. Különösen fontos gyermekeinket a már kezdetektől a helyes só fogyasztásra nevelnünk, hiszen az első évek táplálkozása nagymértékben befolyásolja későbbi étkezési szokásainkat – derül ki a Magyar Gyermekorvosok Társasága hírleveléből.

 

érdeklődő szintű

Milyen az egészséges táplálkozás?

2011. január 22.

Az egészséges táplálkozás meghatározása nem egyszerű. Minden kornak, élethelyzetnek és kultúrának megvan a maga egészséges táplálkozása.

 

érdeklődő szintű