Turizmus és vendéglátás szakterület: Gasztronómia szakágmagazin

Nagy húsvéti csokikóstoló – csak erős idegzetűeknek!

Nagy húsvéti csokikóstoló – csak erős idegzetűeknek!

Gyerekkoromban még csak főtt tojást festettünk, és a legszebbet megtarthattam magamnak, megehettem másnap reggelire. Ez volt az ajándékom. Nagyobbacska koromban már kaptam egy darab kindertojást évente. Az volt ám a Mennyország! A mai gyerekek viszont végtelen ízű, színű és méretű csokitojásból, csokinyúlból és csibéből csemegézhetnek. Itt Angliában nem festenek hímes tojást, ám tonnaszámra...
Tél – Miskolc - Fesztivál

Tél – Miskolc - Fesztivál

A legnagyobb rosszindulattal sem lehet ráfogni, hogy valamiféle „fittness kaja” lenne, de vitathatatlanul rendelkezik rajongótáborral. A kalóriacentizők vagy a vegások a kocsonya név hallatán vélhetően csak legyintenek egyet. Rosszul teszik, mert készülhet például halból, vagy gyümölcsből is.
Szerelem első kóstolásra

Szerelem első kóstolásra

Csokiimádók figyelem! December 9 -11 között nagyszabású csokoládéfesztivált szervezett a már az előző írásaimból ismert társaság a Temze déli partján. A nagysikerű fesztivál évente kétszer kerül megrendezésre, húsvét előtt, és ilyenkor, karácsony előtt. Ugye, nem véletlen? Az angolok ugyanis irtózatos mennyiségű csokoládét megvesznek e két nemes ünnep alkalmából. Hogy miért érdemes ellátogatni?
Nagy londoni teaparti – azaz tea- és kávéfesztivál a Temze-parton

Nagy londoni teaparti – azaz tea- és kávéfesztivál a Temze-...

A tea és kávé a világ legnépszerűbb forró itala, csak kávéból napi 400 milliárd csészével fogyasztunk világszerte. Bár az év bármely időszakában fogyaszthatjuk őket, a téli, hideg időszakban nagyobb népszerűségnek örvendenek. Tökéletes időzítés tehát az évnek ez a periódusa egy globális tea- és kávéfesztivál megrendezéséhez. Ismét a Southbank Centre-ben, azaz a Temze déli partján jártam.
Sajt és borfesztivál a Temze-parton

Sajt és borfesztivál a Temze-parton

Kíméletlenül beköszöntött az ősz/tél Londonban is, ami rossz időjárást, viszont annál több programot jelent. Nemcsak színház – koncert – kiállítás terén nagy a nyüzsgés a városban, de a gasztroprogramok is szezonjukat élik. A Temze déli partja, a Southbank Center már 1951 óta szolgál különböző fesztiválok helyszínéül, ősszel azonban minden az ízekről szól. A folyópart megtelik sátrakkal, és...
Krémes

Krémes

A balatonfüredi Bergmann Cukrászdák amolyan békebeli hangulatú, igazi beülős, sokáig maradós helyek. Jó érzés üldögélni, magazinokat lapozgatni, csajos traccspartit folytatni, és nézni, ahogy egy-egy család töménytelen mennyiségű süteményt tud felfalni a szomszéd asztaloknál.
Megnéztük a gesztenyefesztivált

Megnéztük a gesztenyefesztivált

Kovács Krisztina múlt heti ajánlására szombat délután "elugrottunk" Velem-be, a gesztenyefesztiválra. A falu elejétől még jóval korábban már rendőrök irányították a forgalmat, annyian voltak kiváncsiak ezen a verőfényes napon a gesztenyés programra. Kicsit csalódott voltam a dugótól, sok időbe telt míg a mezőn kialakított parkolóban helyet kaptam. Miután kifizettem a parkolást, és kilométert...
Mi vagyunk öten vagy ti vagytok négyen?-Újabb este a város tetején

Mi vagyunk öten vagy ti vagytok négyen?-Újabb este a város...

A májusi havervagyos bazilikás borozás után (klikk, és olvashatod) nem volt kérdés, hogy az őszi rendezvényükre is elmegyünk. Ennél jobb nyárbúcsúztató esténk nem is lehetett volna, hiszen az utolsó kellemes, holdfényes, teraszos koccintás volt...
Tökös programok az Őrségben

Tökös programok az Őrségben

Október hónap programok tömkelegét kínálja az Őrségben. A múlt hét végén Őrségi túranapot tartottak, a most következőn a Tökfesztivál programjaira érdemes elutazni, hónap végén pedig ismét túra, a Goricko vidékre. S ha már tökfesztivál, akkor tök, amit bontsunk részleteire. A híres Őrségi tök magvából pirítással majd sajtolással készül az igazi finom friss tökmagolaj, melyet...
És felvétel

És felvétel

Nem is tudom, hol kezdjem, hogy is kerültem a Laptopkonyha tévéstúdiójába, ahol Buza Sanyival főztem paradicsom lekvárt. Mint az igazi tévés gasztrobloggerek. Még azelőtt kell kezdenem, hogy állok a ruhásszekrény előtt, hogy mi is az, ami rámjön a nyári kelt tésztás és lekváros dőzsölés után, amiben nem vett malacnak nézek ki…

Gasztronómia legfrissebb bejegyzései

2012-04-03 23:22

Gyerekkoromban még csak főtt tojást festettünk, és a legszebbet megtarthattam magamnak, megehettem másnap reggelire. Ez volt az ajándékom....

2012-03-06 08:43

2012. március 10-én (szombaton) immár hatodik alkalommal kerül megrendezésre a Tiszator Böllérfesztivál Abádszalókon. A fesztivál sajátossága, hogy...

2012-02-19 09:33

A kínaiak megesznek mindent, aminek négy lába van és nem asztal, szárnya van és nem repülőgép és mindent, ami úszik, kivéve a hajót – tartja a...

2012-02-18 09:51

A föld alatt él, ráadásul még fekete is, csakis ördögi lehet. A középkorban a bűn megtestesülését látták benne és valójában nem is alaptalanul...

2012-02-16 13:17

A legnagyobb rosszindulattal sem lehet ráfogni, hogy valamiféle „fittness kaja” lenne, de vitathatatlanul rendelkezik rajongótáborral. A...

2011-12-22 23:40

Csokiimádók figyelem! December 9 -11 között nagyszabású csokoládéfesztivált szervezett a már az előző írásaimból ismert társaság a Temze déli...

2011-12-19 22:40

A tea és kávé a világ legnépszerűbb forró itala, csak kávéból napi 400 milliárd csészével fogyasztunk világszerte. Bár az év bármely időszakában...

2011-12-01 14:29

Kíméletlenül beköszöntött az ősz/tél Londonban is, ami rossz időjárást, viszont annál több programot jelent. Nemcsak színház – koncert – kiállítás...

2011-10-19 09:44

A balatonfüredi Bergmann Cukrászdák amolyan békebeli hangulatú, igazi beülős, sokáig maradós helyek. Jó érzés üldögélni, magazinokat lapozgatni,...

2011-10-17 12:20

Kovács Krisztina múlt heti ajánlására szombat délután "elugrottunk" Velem-be, a gesztenyefesztiválra. A falu elejétől még jóval korábban már...

2011-10-09 12:22

A májusi havervagyos bazilikás borozás után (klikk, és olvashatod) nem volt kérdés, hogy az őszi rendezvényükre is elmegyünk. Ennél jobb...

2011-10-06 15:16

Október hónap programok tömkelegét kínálja az Őrségben. A múlt hét végén Őrségi túranapot tartottak, a most következőn a Tökfesztivál programjaira...

Ételek, italok, élmények, receptek.